Le migliori macchine per fare la pasta in modo facile e veloce - Aprile 2021

Manuali o elettriche, economiche o professionali: ecco le migliori macchine per fare la pasta velocemente

Ultimo aggiornamento 11 Aprile 2021
Introduzione

La pasta fatta in casa ha per molte persone il sapore del ricordo, della tradizione, delle domeniche in famiglia. Ci si svegliava già con l’odore del sugo a cuocere e la cucina era sempre invasa di farina, mestoli e ciotole ogni dove. Il mattarello non poteva mai mancare e il tavolo diventava presto un campo di battaglia. Impastare, modellare, stirare, lavorare. E ancora stendere col matterello o con ciò che si aveva in casa e poi tagliare, separare e lasciare riposare. La pasta fatta a mano sa proprio di casa.

Certo, è un lavoro duro, che richiede tempo e che non sempre oggi ci si riesce a ritagliare. Serve anche una certa manualità e lo spazio per dare sfogo alla tua creatività. Per questo motivo, per facilitarti il lavoro e per garantirti comunque un risultato rispettoso della traduzione, le macchine per fare la pasta sono proprio ciò che fanno per te.

Di modelli ce ne sono diversi e puoi scegliere quello più adatto in base alle tue necessità, alla tua predisposizione in cucina, all’utilizzo che ne farai. Ad esempio, ci sono le macchine manuali, che si mettono in funzione facendo ruotare una manovella: pratica, veloce, ma che sicuramente richiede un certo sforzo – seppure minimo – da parte tua. Poi ci sono le macchine elettriche per fare la pasta e qui di alternative ce ne sono di svariate: dalle macchine per fare la pasta per uso domestico a quelle più professionali. Un’altra macrodistinzione tra le macchine per fare la pasta è quella tra macchine a estrusione e macchine a laminazione. La macchina per fare la pasta a estrusione fa passare la pasta da un cilindro e da una trafila, ovvero un altro accessorio sempre a forma di cilindro che darà la forma alla pasta e che può essere scelto proprio in base al tipo di pasta che vogliamo realizzare. La macchina a laminazione, a rulli o a laminatoi è quella destinata proprio a un uso domestico: la pasta “si tira” dalla macchina e i rulli, che possono essere cambiati, danno la forma alla pasta.

Importanti quindi sono anche gli accessori, da scegliere in base al tipo di pasta che si vuole preparare: corta, lunga, liscia…

Scopriamo ora le macchine per la pasta più acquistate online così da poterti guidare nell’acquisto.

Philips HR2382/15 Avance Collection

Con questa macchina per fare la pasta a estrusione preparari 250 grammi di pasta in circa dieci minuti. È automatica e puoi scegliere il tipo di pasta che vuoi preparare, senza limiti: basta inserire all’interno gli ingredienti, scegliere il programma che si vuole utilizzare e la macchina preparerà la pasta velocemente e in modo professionale. Questa macchina ha anche una bilancia integrata, così non dovrai pesare gli ingredienti a parte (può impastare fino a 600 grammi di farina). E in dotazione ci sono 8 trafile per scegliere un formato di pasta ogni volta diverso. Le varie parti sono lavabili in lavastoviglie. Molto utile anche il ricettario da cui prendere ispirazione.

Tescoma 630872

Manuale e quindi dotata di manovella, questa macchina per fare la pasta è essenziale e funzionale. In acciaio inossidabile e con un morsetto robusto per fissarla al tavolo o al piano di lavoro, permette di scegliere diversi spessori del rullo in base allo spessore della sfoglia che si vuole ottenere. La sfoglia può essere stesa facendola passare più volte attraverso il rullo e questa macchina permette di preparare anche tagliolini e tagliatelle. Pratica e con un buon rapporto qualità-prezzo.

Sirge PASTAMAGIC-C 300 Watt

Elettrica e a estrusione verticale, questa macchina è dotata di un motore da 300 W e di 18 trafile per altrettanti tipi di pasta. Con un impasto fino a 650 grammi, può realizzare 5 o 6 porzioni di pasta in totale autonomia. La velocità è controllata in modo elettronico e con la funzione “blocco surriscaldamento” il motore non si surriscalda. Con il “blocco motore”, invece, il motore si ferma quando si apre lo sportello. Insieme alla macchina, in dotazione si ha un contenitore graduato per la farina e uno per l’acqua, una spatola per la pulizia e la misurazione e anche uno stampo per i ravioli.

Sailnovo Macchina per Pasta

Questa macchina per pasta manuale con manovella è realizzata in acciaio inossidabile 430 e rulli nichelati. Presenta una lama da 2mm, perfetta per preparare i vermicelli, e una da 5mm, da usare per le fettucine, e sette livelli di spessore per la sfoglia, da 0,5 mm a 3 mm. Facilissima da usare e da pulire, ha un prezzo basso e fa il suo dovere, come dicono molti utenti che l’hanno acquistata e provata. Il design classico poi la rende un accessorio che ben si adatta a ogni cucina. Consigliata anche per fare un regalo ad aspiranti chef.

Philips HR2380/05 Avance Collection Pasta maker

Con questa macchina per fare la pasta del marchio Philips, si ritorna alle alternative professionali e perfette per chi desidera risultati eccellenti con praticamente nessuno sforzo. Macchina a estrusione, ha la bilancia integrata e può preparare 250 grammi di pasta in soli 10 minuti. In tutto, riesce a produrre fino a 600 grammi di pasta. Ha 4 trafile, per quattro diversi formati di pasta che si possono preparare con questa macchina, due programmi preimpostati e un comodo display LED. Automatica, intuitiva e facile da usare.

Philips HR2345/29 Viva Collection Pastamaker

Per chi cerca una macchina per fare la pasta che sia professionale ma a un prezzo non esageratamente alto, questa è una buona alternativa. Con un buon rapporto qualità-prezzo, infatti, questa macchina per fare la pasta a estrusione ti permette di preparare una pasta ben fatta in poco tempo e con pochissimo sforzo. Presenta quattro dischi, per quattro tipi di pasta diversi, e in soli 18 minuti può preparare 450 grammi di pasta. Grazie alla barra di miscelazione studiata nel dettaglio, farina e liquidi si mescolano in modo uniforme. Il design compatto della macchina poi la rende perfetta per chi non ha molto spazio in cucina.

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