La pasta fatta in casa ha per molte persone il sapore del ricordo, della tradizione, delle domeniche in famiglia. Ci si svegliava già con l’odore del sugo a cuocere e la cucina era sempre invasa di farina, mestoli e ciotole ogni dove. Il mattarello non poteva mai mancare e il tavolo diventava presto un campo di battaglia. Impastare, modellare, stirare, lavorare. E ancora stendere col matterello o con ciò che si aveva in casa e poi tagliare, separare e lasciare riposare. La pasta fatta a mano sa proprio di casa.

Certo, è un lavoro duro, che richiede tempo e che non sempre oggi ci si riesce a ritagliare. Serve anche una certa manualità e lo spazio per dare sfogo alla tua creatività. Per questo motivo, per facilitarti il lavoro e per garantirti comunque un risultato rispettoso della traduzione, le macchine per fare la pasta sono proprio ciò che fanno per te.

Di modelli ce ne sono diversi e puoi scegliere quello più adatto in base alle tue necessità, alla tua predisposizione in cucina, all’utilizzo che ne farai. Ad esempio, ci sono le macchine manuali, che si mettono in funzione facendo ruotare una manovella: pratica, veloce, ma che sicuramente richiede un certo sforzo – seppure minimo – da parte tua. Poi ci sono le macchine elettriche per fare la pasta e qui di alternative ce ne sono di svariate: dalle macchine per fare la pasta per uso domestico a quelle più professionali. Un’altra macrodistinzione tra le macchine per fare la pasta è quella tra macchine a estrusione e macchine a laminazione. La macchina per fare la pasta a estrusione fa passare la pasta da un cilindro e da una trafila, ovvero un altro accessorio sempre a forma di cilindro che darà la forma alla pasta e che può essere scelto proprio in base al tipo di pasta che vogliamo realizzare. La macchina a laminazione, a rulli o a laminatoi è quella destinata proprio a un uso domestico: la pasta “si tira” dalla macchina e i rulli, che possono essere cambiati, danno la forma alla pasta.

Importanti quindi sono anche gli accessori, da scegliere in base al tipo di pasta che si vuole preparare: corta, lunga, liscia…

Scopriamo ora le macchine per la pasta più acquistate online così da poterti guidare nell’acquisto.

Con questa macchina per fare la pasta puoi ottenere tre formati differenti e preparare ottime lasagne, le fettuccine e anche i tagliolini. Realizzata tutta in acciaio cromato con rulli in lega di alluminio anodizzato e pettini in resina acetalica, questa macchina è dotata di regolatore di spessore con 10 posizioni tra cui scegliere. Grazie al morsetto che si fissa facilmente, la macchina è stabile e permette di utilizzare la manovella e lavorare la pasta in maniera sicura. È compatibile con 12 accessori extra e all’interno della confezione è presente, oltre al manuale di istruzioni, anche un ricettario.

Questa macchina per fare la pasta elettrica ha un motore con una potenza da 85W ed è dotata di un rullo di taglio per realizzare tagliatelle, la sfoglia e le fettuccine. Ha un rivestimento antiaderente e 2 lame incorporate per la pasta lunga. La sfoglia può essere realizzata di 6 spessori differenti, in base ai propri gusti, e di una larghezza massima di 150 millimetri. Il design poi è elegante e futuristico e crea questo effetto stupefacente nel momento in cui aiuta a realizzare ricette tradizionali e piatti rituali della nostra cucina. Un ottimo prodotto acquistato anche da chi fa la pasta di mestiere.

Esteticamente affascinante, grazie a questo design vintage e al colore rosso che rende tutto più glamour, ed efficiente nelle sue funzioni, questa macchina per fare la pasta è anche sicura, perché è stata realizzata interamente con materiali che non rilasciano metalli pesanti. Con questa macchina si possono ottenere 4 tipi di pasta differenti: la classica sfoglia, gli spaghetti, i taglioni e le tagliatelle. Compatibile anche con altri 12 accessori extra, se vuoi sbizzarrirti con diverse tipologie di pasta, questa macchina permette di scegliere tra 10 livelli di spessore per la sfoglia. Realizzata in Italia, è un ottimo prodotto per chi ama la cucina.

Con questa macchina per fare la pasta a estrusione preparari 250 grammi di pasta in circa dieci minuti. È automatica e puoi scegliere il tipo di pasta che vuoi preparare, senza limiti: basta inserire all’interno gli ingredienti, scegliere il programma che si vuole utilizzare e la macchina preparerà la pasta velocemente e in modo professionale. Questa macchina ha anche una bilancia integrata, così non dovrai pesare gli ingredienti a parte (può impastare fino a 600 grammi di farina). E in dotazione ci sono 8 trafile per scegliere un formato di pasta ogni volta diverso. Le varie parti sono lavabili in lavastoviglie. Molto utile anche il ricettario da cui prendere ispirazione.

Manuale e quindi dotata di manovella, questa macchina per fare la pasta è essenziale e funzionale. In acciaio inossidabile e con un morsetto robusto per fissarla al tavolo o al piano di lavoro, permette di scegliere diversi spessori del rullo in base allo spessore della sfoglia che si vuole ottenere. La sfoglia può essere stesa facendola passare più volte attraverso il rullo e questa macchina permette di preparare anche tagliolini e tagliatelle. Pratica e con un buon rapporto qualità-prezzo.

Elettrica e a estrusione verticale, questa macchina è dotata di un motore da 300 W e di 18 trafile per altrettanti tipi di pasta. Con un impasto fino a 650 grammi, può realizzare 5 o 6 porzioni di pasta in totale autonomia. La velocità è controllata in modo elettronico e con la funzione “blocco surriscaldamento” il motore non si surriscalda. Con il “blocco motore”, invece, il motore si ferma quando si apre lo sportello. Insieme alla macchina, in dotazione si ha un contenitore graduato per la farina e uno per l’acqua, una spatola per la pulizia e la misurazione e anche uno stampo per i ravioli.