Der Schnellkochtopf ist eines jener Werkzeuge, die in der Küche wirklich etwas bewirken können, trotz des Misstrauens, das er immer noch mit sich bringt. Ein guter Schnellkochtopf reduziert nämlich die Kochzeit und hilft Ihnen daher, so viel Zeit wie möglich zu sparen; er verlangt von Ihnen, weniger Salz zu verwenden und sich daher gesünder zu ernähren; er macht einige Lebensmittel wie z. B. Hülsenfrüchte bekömmlicher, so dass Sie sie immer öfter in der Woche essen können; und er erhält hervorragend die Nährwerteigenschaften. Was diese hervorragenden Ergebnisse garantiert, ist das Prinzip, auf dem der Schnellkochtopf basiert. Dank des hermetisch verschlossenen Deckels entweicht der Dampf, der beim Kochen automatisch entsteht, nicht aus dem Kocher. Dadurch erreichen Sie eine höhere Temperatur als mit einem klassischen Topf (120 Grad gegenüber 100 Grad, die ein Topf mit Wasser zum Kochen braucht). All dies bedeutet eine geringere Menge an Salz, die für die zu kochenden Speisen benötigt wird, und einen geringeren Zeitaufwand für die Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte. Wenn man an Schnellkochtöpfe denkt, hat man aber oft Angst, dass sie jeden Moment explodieren, dass sie Probleme machen, dass sich der Innendruck so weit aufbaut, dass der Topf und die Zutaten explodieren. In Wirklichkeit hat der Schnellkochtopf jedoch nur einen schlechten Ruf und die Art und Weise, wie er konstruiert wurde, garantiert eine hervorragende Leistung und Sicherheit. Am Deckel des Schnellkochtopfes befinden sich eigentlich zwei Ventile: ein "Entlüftungsventil", technisch "Betriebsventil" genannt, das aufsteigt, um den Dampf abzulassen, wenn im Inneren des Topfes ein zu hoher Druck erreicht wird. Das "Sicherheitsventil" tritt stattdessen in Aktion, wenn das Entlüftungsventil blockiert ist.

Ein Schnellkochtopf aus Aluminium ist leicht und praktisch in der Anwendung, aber es besteht kein Zweifel, dass ein Edelstahltopf widerstandsfähiger und langlebiger ist. Und ein 3-5 Liter Schnellkochtopf reicht aus, um für 2-4 Personen zu kochen.

Der Schnellkochtopf ist daher ein hervorragender Verbündeter für die Zubereitung exzellenter Gerichte: Suppen, Brühen, Hülsenfrüchte, Eintöpfe, Gemüse, Risottos lassen sich in einem Schnellkochtopf in kurzer Zeit und ohne Mühe zubereiten.

Lassen Sie uns gemeinsam die besten Modelle von Schnellkochtöpfen ansehen.

Auch dieser Lagostina verfügt über das Lagoeasy'up-System, d.h. der Schnellkochtopf lässt sich leicht öffnen und schließen, auch mit einer Hand. Er hat ein Fassungsvermögen von 5 L und 6 Sicherheitssysteme. Ebenfalls im Paket enthalten sind ein Korb zum Dämpfen, die Ökodose, mit der Sie 250 ml Wasser abmessen können, was die Mindestmenge für die Verwendung des Schnellkochtopfes ist, und ein Rezeptbuch, in dem Sie leckere Ideen zur Verwendung des Topfes finden.

Dieser Schnellkochtopf Made in Italy ist aus 18/10-Edelstahl gefertigt und hat einen 3-lagigen Triple-Boden (Stahl-Aluminium-Stahl), der eine bessere Wärmeverteilung ermöglicht. Der hermetisch dichte Deckel verfügt über ein Betriebsventil mit 2 Einstellungen (Betrieb und Entlüftung) und eine "Drucksperre", die dafür sorgt, dass der Deckel während des gesamten Garvorgangs geschlossen bleibt. Er ist für alle Wärmequellen (auch Induktionskochfelder) geeignet. Das Fassungsvermögen dieses Schnellkochtopfes beträgt 5 Liter und hat einen Durchmesser von 22 Zentimetern.

Mit 6 Sicherheitssystemen ist dieser Lagostina Schnellkochtopf sicher, aber auch einfach zu bedienen. Das Lagoeasy'up-System, eine patentierte Methode zum Öffnen und Schließen des Schnellkochtopfes, ermöglicht ein einfaches Öffnen und Schließen des Topfes und macht ihn noch praktischer in der Anwendung. In Edelstahl 18/10 und mit einem Fassungsvermögen von 5 Litern kann der Lagostina Mia auch auf der Induktionsplatte verwendet werden und ermöglicht Ihnen das Dämpfen, Anbraten und Tauchgaren.

Durch den Dreifachboden ist dieser Schnellkochtopf für alle Wärmequellen, auch Induktion, geeignet. Er kann in der Spülmaschine gereinigt werden und ist mit 3 Ventilen ausgestattet: Sperr-, Betriebs- und Silikon-Sicherheitsventil. Mit einem Durchmesser von 22 Zentimetern und einem Fassungsvermögen von 7 Litern ist er groß genug für große Familien. Sie kann in der Spülmaschine gereinigt werden und die Käufer schätzten vor allem das Preis-Leistungs-Verhältnis.

Mit einem Fassungsvermögen von 5 Litern und einem Durchmesser von 22 Zentimetern ist dieser Schnellkochtopf perfekt für die Zubereitung von 1 bis 5 Portionen. Seine Innovation liegt im Control-Ventil: Durch Drehen können Sie die Dampfabgabe einfach steuern. Geeignet für verschiedene Arten von Wärmequellen, dank des dreifachen Bodens IRRADIAL PLUS, und öffnet und schließt sich leicht mit der patentierten Technologie Lagowasy'Up. Sie kann auch bequem in der Spülmaschine gereinigt werden.

Mit einer 4-Quart-Kapazität, ist dieser Schnellkochtopf sehr gültig für die Zubereitung von 1 bis 3 Portionen zu einer Zeit. Er verfügt über zwei Kochdrücke, einen sanfteren und einen schnellen, und im Inneren finden Sie sehr praktische Flüssigkeitsmarkierungen, mit denen Sie die Wassermenge im Topf direkt abmessen können. Er ist leise und praktisch und kann über einer Flamme, einem Induktionskochfeld und Keramik verwendet werden. Das Sicherheitsventil überwacht den Druck im Inneren des Topfes und wirkt entsprechend.

Barazzoni bietet einen weiteren sehr guten Schnellkochtopf. Dieser Schnellkochtopf aus Edelstahl 18/10 und einem Fassungsvermögen von 6 Litern verfügt über einen Tropfstopp und eine Sicherheitsentlüftung, ein doppeltes Drucksystem zum Garen von Speisen, ergonomische Griffe und einen Triple-Plus-Boden, der die Wärme gut verteilt und für verschiedene Wärmequellen geeignet ist. Er ist in der Lage, die Kochzeit um bis zu 45 % zu reduzieren, wird in Italien hergestellt und der Topfkörper kann in der Spülmaschine gereinigt werden.

Klein, aber effektiv, dieser Schnellkochtopf hat ein Fassungsvermögen von 2,5L, also ideal zum Kochen von ein oder zwei Portionen auf einmal. Der Korpus des Kochers besteht aus Cromargan-Edelstahl 18/10 und ist spülmaschinenfest. Der Deckel ist verriegelbar und kann mit einer Drehung geöffnet oder geschlossen werden, für Sicherheit sorgen der Bajonettverschluss und fünf Sicherheitssysteme, die dafür sorgen, dass sich der Kocher nicht öffnet, solange im Inneren Druck herrscht. Der Griff ist leicht abnehmbar und kann separat gewaschen werden.